上機嫌で行こう！！
ピエ・ド・ポー♪
豚舎？？？ 、
前回の記事で、今度は豚舎では？
という写風人さんの第六感に、 ＜
さすがにドキッとしましたが… ＜
いえいえ豚舎じゃありませんよ〜 、
で でも豚には間違いありません。。。 。も
ここは長崎市内にある、Ｂｉｓｔｒｏ「Ｐｉｅｄ de Ｐｏｒｃ」です♪
このお店は、
長崎県内のカフェ＆レストランを１００件以上も制覇し
ＨＰやブログにて、詳しく紹介していらっしゃる
リーファさんから情報を得ました（＾＾ｖ）
ちなみに「ピエ・ド・ポー」は、フランス語で「ブタの足」という意味だそうです。
なんでも、オーナーがフランス修行時代にアルザス地方で食べた
「豚足の赤ワイン煮」に魅せられた事に由来しているとか。
以前は、別のところ（古川町）で営業されていて…
実は私がその昔、ＯＬの頃
会社の近くにこのお店があって（とってもラブリーな店構えが目を惹いていた）
よく知らずに、このビストロの前を通過していたのでした。
今にして思えば、あ〜ぁ、もったいない…(_ _ ;)
その後、移転して（鍛冶屋町）再オープンされたとか。。。
前よりちょっと落ち着いた雰囲気ですが
なんとこの建物は
平成１７年度長崎市都市景観賞の小さな建物部門に選ばれたそうです。
夜だと、照明がついて
もっといい感じに撮れたと思うのですが、、、悪しからず。
店内はこんな感じ↓
フランスの田舎のビストロをイメージした感じでしょうか？
フランス料理といえば、かしこまって肩が凝るようなイメージがありますが
カジュアルな雰囲気で、写真には写っていませんが
店名にちなんだ豚の置物が至る所に飾られています。
気取らずくつろげる空間がいい感じ♪
店内はさておき、なんといっても食事です！！
今回、初めてなので下見（味）ということで
とっても安価なランチを頂くことにしました〜（＾＾ｖ）
しかも２人でシェアーして食べました｡
どれどれさっそくお味をば…
前菜のハガツオのタタキ風サラダバジル風味
きゃぁ〜〜 美味ヾ（≧ｗ≦）ノ（嬉涙）
しょっぱなから、なんておいしいカツオちゃん
サラダでここまで興奮するなんて…
日頃、どんなに貧しい食事を食べていることか、、、（汗）
（貧しくはないと思うけど…苦手です＾＾；）
スープもコクがあってまろやか!!
なにしろ冷たいのが、今日の蒸し暑い天気に目がさめるよう♪
器はもちろんのこと、スプーンも冷たくしてあります。
ついでに、パンもおいしい〜〜〜
前菜のオニオンとじゃがいもの冷たいクリームスープ
いよいよメインディッシュ!!!
う・うま〜〜〜い
フエフキ鯛ってこんなにおいしいものなの〜〜〜？
下の皮目と上のパン粉乗せの両面はカリカリ
中の白身はふっくらジューシー
この焼き方、習得したい〜〜〜ヾ（≧。≦）ノ ｼﾞﾀﾊﾞﾀ
甘酸っぱい茄子のマリネがまた、トロトロのトロ
魚との相性ばっちりですぅ〜
フエフキ鯛のオクラ付け焼き茄子のマリネ
メインディッシュのお肉は、お魚と同じような料理法でしたが、
下のお野菜が紫いものペーストで、ほんのり甘くていくらでも食べれそう。
若鶏はスパイスのせいか？ 燻製のせいか？
香りがちょっと独特でしたが、でもおいしい。
若鶏もも肉の燻製のポワレヴィネガーソース
最後にデザート…
うわぁ〜お〜〜〜
濃厚なバナナのプディングとこれまた濃厚なチョコレートのアイスクーム
に
ピスタチオソースがけ
もう言葉がありません。。。
たとえ、今までのお料理が全〜部なくても…
このデザートとコーヒーだけで、何度も通いたくなります。
私的にはこれ↓が一番おいしかった〜〜〜
本日のデザート盛り合わせ＆コーヒー
以上
前菜（サラダｏｒスープ）
パン
メインディッシュ（魚料理ｏｒ肉料理）
デザート
コーヒーｏｒ紅茶
１５００円（税別）
どれも期待を裏切らず、食べるごとに輪をかけて美味しかったので
きっとディナーも美味しいこと間違いなし!!!
今度は、このビストロの名前の由来になった
オーナーイチオシの
「豚足の赤ワイン煮込み」を、ぜひとも食べにこなくっちゃ!!
http://www.pied-de-porc.jp/top.html
コメント
swanseaさんが驚かれるようなこともないかもしれませんが…
でも長崎においては結構イケてるお店（味が）です。
もし、どこに食べに行こう？って困ったら、
ぜひ一度行ってみてくださいね。
私も、今度はディナーに行きたいのですけど…。
音浴博物館はかなり山奥で、周辺にも特に見所というのがないので
（県民の森くらいしかありません）、遠くからそこだけを目的にだと
かなりヘビーです。
でも、哀愁のあるいい所なので、近くに行かれることがあればオススメするのですが。
あっ！音浴博物館から海に降りて、
大瀬戸から外海の海岸線はとっても綺麗です♪（ご存知かな？）
私の大好きな海岸線です。
近いうちに、記事で紹介しますね！
お値段もビックリですね。
また次回のお楽しみにしたいです。
ところで音浴博物館のことはお友達が知っていたのですが、あいにくお出かけ予定の日はお休みだったので、こちらも次のお楽しみです。
でしょう〜〜〜〜☆
ここは、安くておしいかったです♪
これでも前は１０００円ちょいのランチだったらしいけど、
１５００円に格上げされたみたい。。。
くまころさんがこっちに来たら、ぜひご案内するね〜（＾＾ｖ）
最近、baliさんに影響されてカフェ＆レストラン廻りに目覚めました。
まだまだ目をつけてるお店がいっぱい!!
乞う、ご期待!!!
長崎に行く事があったら連絡しますから
kaku2さん、一緒に行きましょ〜〜〜〜☆
ちゃんとしたフランス料理のランチで1500円なら
かなりお安いですよね！
私も普段こんなに手のこったお料理なんて
作りませんからね（作れない？笑）
恐るべし写風人さん!!
私なんか自慢じゃないですけど、自分で作ろうなんていう発想はでてこないですものね。
その行動力と女顔負けの料理の腕には、頭が下がりますです＜（_ _；）＞
豚足は、お肌ぷりぷりになるそうですよ！
早速、ダッチオーヴンで赤ワイン煮込みを作ってみました。
でも、意気込んで作ってみたものの、肝心なことを忘れてました。
私は豚のコラーゲン苦手なんでした・・・。
詳しくはブログで！
お仕事ですか？それとも…（お遊び？）
お疲れのところ、ご訪問いただきありがとうございます＜（_ _）＞
スローライフを目指すものとしては、夜更かしはいけませんよ！
太陽とともに起き、太陽とともに寝る。。。
は無理でも、その日のうちには床につきましょう!
間違っても、夜中にスーパーに買物に行くなんて…（‘Ｏ‘；）
そんな無茶な…。（ほんとに行ったの？？？）
胃袋、刺激してすみません。
只今午前１時。
腹ぺこで、もう寝るしかないと思っている矢先・・・
「きゃぁ〜〜 美味ヾ（≧ｗ≦）ノ（嬉涙）」
こんな悲鳴をあげられては、たまりません！
24時間スーパーへ行って、豚足と赤ワイン買ってこよ
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